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Salsa Azteca (El Buki) Salsa Azteca (El Buki)

ESTA SALSA ME CAE QUE ES OTRO BOLETO. EN VERDAD, SI ERES DE LAS PERSONAS QUE HASTA EN LA PANADERIA PIDES SALSA, DEFINITIVAMENTE ESTA AZTECA, ES PARA TI.

INGREDIENTES:

- 4 CHILES CASCABEL (ANCHO)

- 5 CHILES NEGROS

- 7 CHILES CASCABEL (DELGADO)

- 5 TOMATILLOS (VERDE/MORADOS)

- 1 DIENTE DE AJO

- SAL DE MAR (TRES PIEDRAS)

PRODECIMIENTO:

1.- COLOCAMOS EN EL ASADOR TODOS LOS CHILE, EL AJO Y LOS TOMATILLOS PARA TATEMARLOS.

2.- NOS ASEGURAMOS QUE AGARREN BUEN COLOR PARA EL PUNTO CLAVE DEL SABOR. (CUIDEMOS MUCHO DE NO QUEMAR MUCHO LOS CHILES)

3.- TENIENDO LISTO LO ANTERIOR, COMENZAMOS CON EL AJO.

4.- AGREGAMOS LOS CHILES PARA MOLERLOS EN COMBINACIÓN CON EL AJITO (AQUÍ AGREGAMOS UNOS 10 ML DE AGUA).

5.- DESPUÉS PROCEDEMOS A MOLER LOS TOMATILLOS.

6.- Y FINALMENTE AGREGAMOS UN PEQUEÑO GRAMAJE DE SAL DE MAR AL GUSTO (TRES PIEDRAS)

7.- A DISFRUTAR…

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28 thoughts onSalsa Azteca (El Buki) Salsa Azteca (El Buki)

  1. avatar jywzlx says:

    Blog – Tres Piedras
    ajywzlx
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